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台科大生研發「Vulcan」智慧溫控插座,能依照食譜控制電鍋的溫度及加熱時間。(台科大提供)
2016-12-2811:06
〔記者蕭玗欣/台北報導〕台灣科技大學電子系楊仕凡與友人朱鴻宇因為愛吃美食,又不會煮飯,共同研發「Vulcan」智慧溫控插座,只要套在一般電鍋,再依照APP的食譜控制電鍋所需的溫度和時間,再也不用怕牛排煮不熟或太熟;該項成果剛登上募資平台3天,就獲得超過100萬元募資,更勇奪今年藍牙應用亞太地區創新獎冠軍。台科大電子系博士生楊仕凡與友人朱鴻宇是兩個愛吃美食的大男生,因為不會煮飯,又發現現代人越來越注重食安而減少外食,決定設計一款能幫助烹調的智慧裝置,針對不容易烹煮的肉類,開發各式食譜、建立烹調曲線,把烹飪科學化,讓即便不會下廚的人也能輕鬆料理美食。楊仕凡說,因為團隊成員都是理工科背景,為了補足料理方面的相關知識,他們除了在哈佛大學開設的磨課師上課,也和廚師、食材商學習科學料理知識。歷經1年對科學料理的研究,開發出30道食譜,其中包含牛小排、鴨胸、松板豬、羊肋排、鮭魚、干貝、海南雞飯等12種肉類料理。楊仕凡表示,智慧溫控插座的概念源自許多米其林主廚愛用的法國料理方法—烹調技術「舒肥法(Sous-Vude)」,利用真空低溫烹調,食材放入真空袋隔水加熱,透過精準的溫度控制讓水溫均勻滲透到食材中,保留食材原有的鮮甜,並維持肉的嫩度。智慧溫控插座可直接套用在一般電鍋、烤箱等用具上,取代一整套昂貴的料理機。使用者只要將探針放入電鍋中偵測溫度,並在手機APP選擇食譜,智慧插座就能透過藍牙連線,以電力控制加溫,同時也可透過APP即時監控烹煮時程。創業過程雖然艱辛,但楊仕凡笑說:「想到工作結束後有東西可以吃,就不覺得辛苦了!」他也坦言,比起技術研發,最難的還是後端銷售,市場變動太快,只能不斷參展擺攤觀察消費者喜好、蒐集資料,才能訂出適合的行銷策略。Vulcan登上群眾募資平台後,短短3天就募得超過100萬元資金,成功吸引大眾目光,截至目前總金額已突破200萬元,商品也可於明年4月出貨,6月正式販售,讓每個人都能輕輕鬆鬆做出頂級料理。
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「相信大家,一青年購屋貸款試算直都認為選手們能夠獲得勝利,所以不停地鼓勵他們,最後他們也真的辦到了,我以他們為榮。」在擊敗強敵後,日本福島代表隊總教練門馬一弘興奮得如此表示。
在諸羅山盃第3日上午由上館國小對上日本福島的比賽,福島克服3分的落後,在6局下展開反攻,靠著第4棒前田陸的清磊三壘安打,一舉打回4分大局逆轉比賽,最終也在這場「Win or go home」的小組系列賽中取得勝利,順利晉級下一輪。
實際上這一場比賽大部分的時間,福島都遭到上館先發文暐翔的封鎖,前6局沒有攻下任何分數,甚至僅差1好球就即將被淘汰,不過全隊上下硬是靠著強悍的韌性和對方周旋,最終找到了逆轉的契機,前田在滿壘時一棒逆轉比數,幫助球隊反倒超前1分,最後也贏得勝利。
門馬教練表示,雙方實力相當接近,對方的先發投手投得相當棒,尤其控球非常的精準,壓制住己方打線的發揮。不過他鼓勵選手,持續的選球、纏鬥,讓對方來犯錯,終於在6局下等到文暐翔露出疲態,成功拿下這場逆轉勝。
去年殺到最終四強,福島在諸羅山盃的比賽一向是強隊代表之一,而門馬一弘也認為這一次應該要更進一步,所以唯一目標就是奪冠.而今天這一場艱苦的戰鬥,肯定對隊上的士氣有大大的加分作用。
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「2017台北新車大展」日前順利落幕,由於連續假期、加上車商紛紛在新車大展中推出新車,台北車展吸引相當多的觀展人潮、熱鬧非凡。年底新車買氣也越見熱絡,車商購車優惠也給得豪氣大方,成交落槌此起彼落。雖然僅短四天的展期,台北車展可說相當順利成功。緊接著第二屆高雄新車大展,即將在元旦假期登場。「2017高雄新車大展」將在高雄展覽館(高雄市前鎮區成功二路39號)展出,展出汽車品牌包括Audi、BMW、CMC?a href="http://goo.gl/ZRbhbV">台東二胎借款╡-moving)、Ford、Hyundai、Infiniti、Jaguar、Kia、Land Rover、Luxgen、Mazda、Mercedes-Benz、Mini、Mitsubishi、Nissan、Porsche、Skoda、smart、Subaru、Volkswagen、VWCV(福斯商旅)、以及Volvo等二十餘個品牌參展,由於展期剛好跨元旦假期,主辦單位預期將吸引一波波的人潮來觀展,尤其星期一補假將會帶動另一波人潮。為免人潮擁擠,主辦單位呼籲高雄、南部地區的觀展民眾,提早到場。
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去年第一屆高雄車展,參展車商踴躍、規模也延續台北車展的高規格演出,可說為高雄的展覽立下了高標準。今年的「2017高雄新車大展」同樣延續台北車展的高規格展出,甫於台北發表的頂級的性能轎跑車如Jaguar F-Type SVR、Infiniti Q60 Coupe、Porsche的Panamera Turbo,小跑車如Mazda MX-5 RF、Mini Clubman JCW、福斯WRC限量版Polo,豪華的旅行車/休旅車如Audi A4 Allroad、賓士E-Class Estate、福斯商旅T6 California Beach、Volvo XC90 T8 Excellence等,都在本屆新車大展現身。「2017高雄新車大展」展出時間為12月30日至1月2日,每天上午10時至下午6時,展出地點則位於高雄展覽館。為了吸引人潮,主辦單位推出「早鳥預購票限時搶購」、「揪友賞車週週抽」、「購票享好禮看展抽好獎」、「車模女神票選賽」等活動,必讓觀展民眾滿載而歸。本屆「2017高雄新車大展」展出內容絕對精采,除了可搶先目睹未來汽車風采,感受最新車款前衛造型、流線設計、節能科技,還可同步了解國內外最新趨勢。為吸引年底購車買氣,車商也同時祭出各種優惠折彰化信用貸款扣方案,而這其中獲益最大的還是換車購車的買家。(工商時報)
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